La espuma es un fenómeno comúnmente asociado con la presencia de burbujas en un líquido, en la cual estas se agrupan y se entrelazan, formando una estructura ligera y porosa. Las burbujas están compuestas principalmente por aire o gas, rodeadas por una fina capa de líquido.
La formación de espuma ocurre debido a varias razones, como la agitación física del líquido, la presencia de sustancias surfactantes o la liberación de gases durante una reacción química. Cuando muchas burbujas se juntan, se crea una espuma, la cual puede tener diferentes texturas y consistencias.
La espuma tiene numerosas aplicaciones en diferentes industrias. En la industria alimentaria, por ejemplo, se utiliza para dar consistencia y textura a diversos productos como helados, cremas y mousses. En el ámbito de la limpieza y cuidado personal, la espuma se emplea en productos como jabones, champús y geles de baño.
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