La mazorca es un fruto alargado con granos muy juntos que se encuentra en diversas especies de plantas, siendo el maíz el más conocido y utilizado. Es una estructura que se forma a partir de la agrupación de múltiples flores llamadas espigas, las cuales contienen los granos.
La mazorca de maíz es muy apreciada por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina. Se puede consumir hervida, asada, cocida al vapor o incluso en forma de harina. Además, es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales.
En la agricultura, la mazorca es utilizada como símbolo de desarrollo de las plantas de maíz. El tamaño y el número de granos en una mazorca pueden variar dependiendo de las condiciones de crecimiento y de la variedad de maíz.
Además del maíz, existen otras especies de plantas que producen mazorcas, como el trigo, la avena y el sorgo. Aunque estas no son tan populares como las mazorcas de maíz, también se utilizan en diversas preparaciones culinarias y tienen valor nutricional.
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