El pimentón es un condimento en polvo de color rojo obtenido a partir del secado y molido de variedades de pimientos rojos. Es utilizado ampliamente en la cocina para agregar sabor y color a diferentes platos.
El proceso de secado del pimiento rojo y su posterior molienda permite concentrar su sabor y aroma, y así transformarlo en el popular condimento conocido como pimentón.
El pimentón se utiliza tanto en platos salados como en platos dulces, y es especialmente común en la cocina española. Aporta un sabor ahumado y ligeramente picante a las comidas, y su color rojo intenso añade atractivo visual a las preparaciones culinarias.
Además de su uso culinario, el pimentón también puede tener propiedades beneficiosas para la salud. Se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, así como la capacidad de mejorar la circulación sanguínea y fortalecer el sistema inmunológico.
¿Quieres ver el resto de preguntas de esta fase?
Puedes volver a las preguntas del Tema Fondo del Mar, Grupo 22, Fase 3. En la columna de la derecha puedes ver el resto de fases de este grupo de preguntas.