El canapé es un bocado de origen francés que se come con los dedos. Consta de una base de pan o galleta sobre la cual se colocan diferentes ingredientes, como queso, embutidos, verduras, pescado o patés, para crear combinaciones deliciosas y visualmente atractivas.
Estos bocados suelen servirse como aperitivos en eventos y celebraciones, ya que son fáciles de comer y permiten a los comensales degustar una variedad de sabores en pequeñas porciones. El tamaño de los canapés puede variar, desde pequeñas y delicadas piezas hasta versiones más generosas.
La versatilidad de los canapés los convierte en una opción ideal para satisfacer los gustos de diferentes personas. Además, su presentación cuidada y creativa los convierte en un elemento decorativo en la mesa.
La popularidad de los canapés ha trascendido fronteras, y actualmente se han convertido en una elección común en muchos países al momento de servir refrigerios durante eventos sociales o como parte de un menú variado en restaurantes o cafeterías.
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