El ginebra es una bebida alcohólica destilada que se utiliza como ingrediente principal en cócteles famosos como el Negroni. Se obtiene a partir de la maceración y destilación de granos de cereales, principalmente el trigo o la cebada, y se le añaden bayas de enebro para darle su sabor distintivo.
La ginebra se caracteriza por su sabor herbal y su aroma refrescante. Además del enebro, se pueden añadir otros ingredientes botánicos como el cilantro, la raíz de angélica, el regaliz o la piel de naranja para darle más complejidad y personalidad al destilado. Este proceso de destilación le confiere un alto contenido de alcohol, generalmente alrededor del 40%.
El ginebra ha ganado popularidad en los últimos años debido a su versatilidad y capacidad para combinar con otros ingredientes en cócteles clásicos y contemporáneos. Es refrescante, equilibrado y se puede adaptar al paladar de cada persona mediante la elección de la marca y estilo preferido.
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